進口冷凍食品盡量去正規商超購買 烹飪食物時一定要煮熟
發布日期: 2020-11-19 14:23:52 來源: 武漢晚報
“雙11”期間,市民彭女士原準備為家人從網上代購一些進口的漢堡肉,但考慮到近期全球的疫情走勢,猶豫再三還是決定放棄。近日,武漢市衛生健康委員會和武漢市市場監管局均提醒,廣大消費者不要隨意網購進口冷凍食品,盡量到正規商超去購買。
記者登陸幾大電商平臺,發現購買進口凍肉的網友不在少數。但評論區也有網友提問,現在購買進口凍肉是否安全?會不會傳播新冠病毒?
在武漢市政府新聞辦17日召開的新聞發布會上,市場監管部門表示,我市正規商超的進口冷凍食品均有海關檢疫證明、通關證明、消毒證明和核酸檢測報告,來源、流向均可追溯。
疾控專家表示,相對商超的進口食品來說,網購的進口食品來源渠道、物流環節更加復雜。裝有進口食品的快遞如果和普通快遞混雜在一起運輸,而非專門的冷鏈運輸,檢驗檢疫難以全面覆蓋,可能出現“漏網之魚”。
傳染病專家、北京地壇醫院感染中心主任醫師蔣榮猛表示,目前,國外疫情仍然持續蔓延,此起彼伏,很多國家迎來了秋冬的第二波疫情高峰。同時,大量科學數據表明,如果物體表面被含有病毒的水或攜帶病毒的食品加工者污染,病毒可以通過接觸傳播。而且有證據表明,最近幾次散發聚集性疫情,均和冷鏈產品外包裝被病毒污染有關。
“但市民也不必過分擔心。”他表示,“請市民盡量通過正規商超購買進口冷凍食品,如果實在需要網購,那么請先查驗進口食品的檢驗檢疫報告,同時在收到快遞后注意對外包裝用酒精消毒處理。烹飪食物時一定要煮熟,加工時生熟嚴格分開,然后清洗刀具和砧板。最后,還要注意用流動水把手洗干凈。”(記者黃琪)
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